A nyári időszakban termett virágpor szárított formában.
Táplálékkiegészítő. Fehérjék, élettanilag fontos nyomelemek és vitaminok forrása. Fogyasztható nyersen, magában, joghurtba keverve, sütemények díszítésére is használható.
Fontos, hogy hűtve tároljuk és kerüljük a magas hőmérsékletet. Fogyasztása általában nem vált ki allergiás reakciót, de érdemes kis mennyiséggel próbát tenni.
